こんにちは〜！ 辻＠店長です。

本日は、早速ですが、とっておきの新情報をお持ちいたしました〜。
今回ご紹介するのは「アイス」のお話かと思いきや、、、、違うんです。

本日の主役となりますのは“ソフトクリーム”なのです！

「あんなにクリーミーなもの、どうやって届けるんだ？？」そんな疑問もお持ちかもしれませんが、どうぞお任せください！ しっかりとお届けできる環境を整えて、今回の初披露となりました♪

乳製品の本場・北海道の、クリーミーでなめらか〜なソフトクリームの味わいが、ついにご自宅で味わうことが出来る日がやってきたのです！アイスクリームとはまた一味違った、後味さっぱりスッキリのソフトクリームですから、“サッパリ＆ヒンヤリ”な味がお好みの方は必見です！

ぜひぜひ、少しの間だけお付き合いくださいませ〜。

【オーダーアイス・ドットコム】では、日本全国から届いた様々な“ご当地アイス”をご紹介してきました。

その中でも、北海道のアイスクリームの有名店「あいすの家」の商品は、フレーバーも多種多様。北海道の自然素材をふんだんに使用したこだわりのアイスを作っていて、熱心な固定ファンが沢山いらっしゃるメーカーさんなのです。

この「あいすの家」は、アイスクリームファンの方なら知らない方はいないと思われるほどの有名なショップで、ここのアイスを目当てに観光客が続々とやってくるというほどの人気店です。

お店が有名になるに従って、いつしかこの一帯にアイスクリーム屋さんが集まるようになり、この周辺が「アイスクリーム街道」と呼ばれるようになったというのですから驚きですね！

この「あいすの家」、運営しているのは「長沼あいす」です。

さらに、「アイスクリーム街道」という呼び方とともに、もう一つの別の愛称も定着しているんだとか。それが“ソフトクリーム街道”です！

実は、「あいすの家」は、アイスクリームのみではなく、ソフトクリームの味にもとても定評があって、アイスクリームと同様に大人気！　このソフトクリーム目当てで来店される方も大変多いのだそうです。

私はこれまで、同店のアイスクリームに関しては「ほぼ全ての種類を食べ尽くしました！」と胸を張れるのですが、残念ながらソフトクリームの方は、一度も口にしたことがありません（アイス一直線でしたから（笑））。

だいたい、東京にいながら北海道のお店のソフトクリームを食べようって、普通はそんなことが出来るなんて思わないじゃないですか？　私のイメージでは、ソフトクリームといったら“その場で巻いてもらって
その場で食べるもの”でしたから。

そんなある日のこと。長沼あいすの担当者さんから「アイスと同じくらい自慢のソフトクリームがあるので、一回食べてみてよ！」という、驚くべき申し出があったのです！

「えっ？　ソフトクリームってどーやって送るの？」
そんな疑問はあったのですが、どうやら冗談ではない様子。。。。。

そしてその数日後…。ホントに北海道からソフトクリームが届きましたよ！
ホントに便利な世の中になったものですね〜（笑）

 

事務所に届いたソフトクリームは、普通のアイスと同様の、とても可愛らしいパッケージに入っています。サイズも、通常の「１２０ｍｌ」よりも多めの「１７０ｍｌ」と、かなり食べ応えもありそうです。

ただし、店頭で食べるソフトクリームのような、なめらかでクリーミーな状態ではありません。あのフワフワな状態ではさすがにお届けが難しいため、届いた時点では、ほとんどアイスクリームと同じなんですよね。このまま食べてしまっては、ホントにアイスクリームを食べているのか、ソフトクリームを食べているのか分からないような状態なんです。

あのソフトクリームらしい、フンワリとした舌触りを再現するためには、ちょっとした準備が必要になります。

それは、、、、【室温において、しばらく待つこと】　です！

たったこれだけのことですが、こうすることで周りから少しずつやわらかくなっていき、それが中心部まで達した時が食べ頃となるのです！ちなみに、担当者さんによると、この時の待ち時間は（部屋の温度にもよりますが）、だいたい「１５〜２０分」くらいが目安となるそうです。

食べる前にはあらかじめ冷凍庫から取り出しておいて、「早く食べたい！」と焦る気持ちを抑えてジックリと待つ。これが重要ですので、お召し上がりになるときはどうぞお忘れなく！！

待ち時間の間、じっくりとソフトクリームの変化を観察してみたのですが、クリーミーでやわらかい感じが全体的に広がっていって、まるっきりアイスクリームみたいだった外見が、だんだんとソフトクリームらしく変化していくのが分かるんですよね〜。
ソフトクリームらしく、ツヤツヤとみずみずしくなり、とってもクリーミーでフンワリとしているのが分かります！

 

そして、ついにそのソフトクリームを口に運んでみると、、、、

アイスクリームとは全く違う、フンワリとした食感がたまりません！！
やわらかでクリーミーな味わいが口中にフワ〜ッと広がって、あっという間に溶けていってしまうんです♪

アイスクリームの濃厚なおいしさとは全く違い、ソフトクリームならではの穏やかでやさしい甘みが口中を駆け巡るのです！　まさにソフトクリームらしい軽やかな味わいで、「こんなにおいしいソフトクリームが自宅で（事務所でしたが…）食べられるなんて！」と本当に驚きました。

それにしても、（当然のことかもしれませんが）やっぱりアイスクリームとソフトクリームでは、味わいが全く違うんですね。
元は同じバニラのはずなのに、食感も舌触りも、軽やかさも風味も、驚くほどの違いがあるんです。

アイスには表現できない、また違ったおいしさを発見することが出来たのでした。アイスクリームに食べなれた私ですが、新たな発見があって、とても新鮮な感動を覚えました。

コチラは、ソフトクリームサーバーを使って、人の手によって１個ずつ丁寧にカップ詰め作業を行い、急速冷凍しているそうです。フンワリとした食感をキープするには、やはり手作業が一番適しているんでしょうね。

カップ自体も「１７０ｍｌ」サイズで、通常のアイスクリームよりも大きめなのも嬉しいですね。ボリューム満点なんですが、サッパリしているため、ペロッと一気に食べられちゃうほど。どうぞご安心ください！

最後に、このソフトクリームの特徴を箇条書きしておきますと、、、、

「自宅でこんなものが食べられるなんて！」と驚いてしまうほど、本当においしいソフトクリームですので、ぜひ一度お楽しみください！

◆あいすの家　ソフトクリーム　バニラ

口に入れた途端に広がるミルクのクリーミーな味わいが絶品です。ソフトクリームのなめらかな甘みがフワーッと口中を駆け巡り、ミルクのコクがたまりません。アイスクリームの濃厚さとは違い、とてもさっぱりしているので後に残らない味わいです。とてもさわやかな味わいで健康的なイメージのあるソフトクリームに仕上がっています。 ■種　　類：アイスミルク　■内 容 量：170ml　■無脂乳固形分：10.0％　 ■乳脂肪分：6.5％　■原 材 料：生乳、全脂煉乳、生クリーム、還元水飴、グラニュー糖、全脂粉乳、増粘多糖類、香料　 ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆あいすの家　ソフトクリーム　チョコレート

一口、口に入れた途端から濃厚なチョコレートの味わいが口中に広がっていきます。チョコレートの濃厚な風味を感じながらも、後味がとてもさっぱりしているのが特徴。コクがあり、満足感の高いソフトクリームです。 ■種　　類：アイスミルク　■内 容 量：170ml　 ■無脂乳固形分：11.0％ ■乳脂肪分：6.5％　　■原 材 料：生乳、全脂煉乳、生クリーム、チョコレート、ココア、グラニュー糖、全脂粉乳、洋酒、増粘多糖類（原材料の一部に大豆を含む） ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆あいすの家　ソフトクリーム　ストロベリー

イチゴミルクのような甘い味わいと、イチゴの酸味の絡み具合が絶妙なソフトクリームです。甘すぎず、そして酸っぱすぎず、このバランスが素晴らしいです。後味すっきりで、ほのかに香るイチゴの香りが心地よく、イチゴが苦手な方にも食べやすい味わいとなっています。 ■種　　類：アイスミルク　■内 容 量：170ml　 ■無脂乳固形分：10.3％　 ■乳脂肪分：6.3％　■原 材 料：生乳、全脂煉乳、生クリーム、いちごピューレ、濃縮いちご果汁、グラニュー糖、全脂粉乳、洋酒、増粘多糖類、香料 ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆あいすの家　ソフトクリーム　夕張メロン

まさにメロンです。メロンの濃厚な香りがカップを開けた瞬間から伝わってきて、まるでメロンそのものを食べているかと思うような芳香な味わいです。鼻から抜けてくるメロンの香りはとても満足感があり、食べ終わった後の満足度がとても高いでしょう。メロン好きの方、この高級なメロンのような味わいをぜひお試しください！ ■種　　類：アイスミルク　■内 容 量：170ml　 ■無脂乳固形分：6.0％ ■乳脂肪分：4.0％　■原 材 料：メロン果汁、全脂煉乳、メロン果肉、生クリーム、レモンジュース、グラニュー糖、還元水飴、増粘多糖類、香料、パプリカ色素 ※保存方法：−18℃以下で保存してください

…と、このまま終わろうかと思ったのですが、、、、、もちろん「アイスクリーム」のご紹介も忘れておりませんよ〜（笑）

ソフトクリームを食べると、次はアイスクリームが恋しくなってくるもの。今回は、この４品をご用意いたしました！！

アイスクリームとソフトクリームを隣に並べて食べ比べてこそ、その違いがハッキリと分かり、お互いの良さが再認識できるものです。パーティーや家族団らんに最適ですので、ぜひご一緒にどうぞ！

◆いわて奥中山高原アイスクリーム　バニラ

このアイスクリームを食べて真っ先に感じるのは“超濃厚”ということ！思わず「これぞバニラ！」と言いたくなるほどの濃厚さです。「乳脂肪分：15％」というだけあって、まさに高級アイスクリームらしい味わいになっています。ミルクの濃厚さと同時に卵黄の風味が効いていて、鼻にかかる香りがとても良く、バニラアイスの魅力が存分に味わえます。「サッパリ系よりもコッテリ系が好き！」という方には特にオススメです！ ■種　　類：アイスクリーム　■内 容 量：130ml 　■無脂乳固形分：10.0％ ■乳脂肪分：15.0％　■原 材 料：クリーム、脱脂濃縮乳、生乳、砂糖、卵黄、香料 ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆いわて奥中山高原アイスクリーム　抹茶

ミルクの風味がとても濃厚で、抹茶のコクがそれをさらに引き立ててくれています。口に入れると抹茶の渋みが口中を漂い、抹茶のコクとミルクのコクがバランス良く感じられるため、何度食べても飽きのこない一品に仕上がっています。一般的な抹茶アイスと比べると、抹茶よりもミルクの風味が勝っているので、「抹茶はちょっと苦手…」という方にもオススメできます。 ■種　　類：アイスクリーム　■内 容 量：130ml 　■無脂乳固形分： 9.5％　 ■乳脂肪分：13.5％　■原 材 料：クリーム、脱脂濃縮乳、生乳、砂糖、卵黄、抹茶 ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆長門牧場アイスクリーム　フローズンヨーグルト

口に入れた途端、爽やかなヨーグルトの風味が口中に漂い、クリーミーでありながらサッパリした味わいです。長門牧場さんの自家製ヨーグルトがミックスされているため、ヨーグルトの味わいも本格的！　食べ終わった後も後を引かず、あっさりサッパリとした後口です。ヨーグルトの酸味と冷たさがマッチした、爽やか風味のアイスクリームです。 ■種　　類：アイスクリーム　■内 容 量：120ml 　■無脂乳固形分：14.0％ ■乳脂肪分：8.8％　■原 材 料：生乳、乳製品、発酵乳、砂糖、安定剤（増粘多糖類）乳化剤、香料、着色料（リボフラビン） ※保存方法：−18℃以下で保存してください

◆長門牧場アイスクリーム　青リンゴ

まるで青リンゴをそのまま冷凍にしたかのような、ほのかなシャリシャリとした食感がが堪らない一品です。青リンゴの甘酸っぱさとほどよい甘さが後に引かず、落ち着いた雰囲気のある、とてもサッパリとした味わいです。サクサクした食感が青リンゴのおいしさをより一層引き立てていて、ついつい次々に口へ運んでしまう、そんな魅力のあるアイスクリームです。 ■種　　類：アイスクリーム　■内 容 量：120ml 　■無脂乳固形分：11.5％ ■乳脂肪分：8.0％　■原 材 料：生乳、乳製品、青リンゴ、砂糖安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、着色料（リボフラビン） ※保存方法：−18℃以下で保存してください

アイスクリームとソフトクリームが夢の競演を果たしていますが、コチラは贈り物としても喜ばれそうですね。お中元のギフトとして贈ってみても面白いかもしれません。
アイスクリームとソフトクリームの味わいの違いをお楽しみください。　　（辻＠店長）